Скопинский электротехнический колледж - официальный сайт

  1 марта 2021г. в группе ПК-7 мастером производственного обучения Свириной Е.С. был проведен открытый урок по учебной практике на тему "Приготовление десерта на основе песочного полуфабриката с фруктами" с практическим заданием – приготовление песочной корзиночки с фруктами и желе.
  На уроке присутствовали заместитель директора по производственному обучению и практике Римский А.Н., заведующая учебной часть Кузнецова Г.В., преподаватель Блинов С.Э., а также мастера и преподаватели цикловой комиссии технологов и поваров.

  Мастером производственного обучения был проведен показ с объяснением всех этапов приготовления десерта, обращено внимание на предупреждение возможных ошибок. После этого студенты приступили к самостоятельному выполнению задания. Урок завершился анализом работы каждого студента.